In de zomer van 2017 werd ik door 2 collega’s besmet met het thuisbrouw virus die een siroop pakket cadeau deden.
Dit smaakte naar meer en niet veel later was de volmout thuisbrouwerij een feit.
Veel bieren later en aanpassingen aan het “brouwhuis” maakte ik in 2022 de stap in 2022 om professioneel brouwer te worden bij een brouwerij in Zeist. Ik kon van mijn hobby (passie) mijn werk maken. De volgende stap was om eigen bieren op de markt te zetten en op 21 september 2022 werd EMP brouwerij ingeschreven in het register van de Kamer van Koophandel. Inmiddels staat er een volledig werkzame brouwerij in de schuur. 

Zoals bij vele brouwers is de hobby volledig uit de klauwen gelopen 🙂